मिल्कफेड पंजाब हमेशा अपने उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाला दूध और दूध उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध है। मिल्कफेड पंजाब, जो अपने वेरका उत्पादों के लिए दुनिया भर में जाना जाता है, ने दूध और दूध उत्पादों की गुणवत्ता को और बढ़ाने और दूध खरीद संरचना में एकीकरण और पारदर्शिता लाने के लिए दूध उत्पादकों और दूध उत्पादक सहकारी समितियों की व्यवस्था के लिए दूध खरीद प्रणाली में एक ऑनलाइन प्रणाली शुरू की है। 1 अगस्त 2024 से और मजबूत किया गया।
जिसमें असेंबली स्तर पर दूध देने वाले दुग्ध उत्पादकों की वसा, एस.एन.एफ. और दूध की मात्रा स्वचालित मोड में दर्ज की जाएगी, और इससे किसानों के दूध वसा और एसएनई के साथ छेड़छाड़ बंद हो जाएगी और किसानों को उनके दूध की गुणवत्ता के अनुसार उचित मूल्य मिल सकेगा। इसके अलावा परिषदों को भुगतान में भी तेजी आएगी।
इस अवसर पर मिल्कफेड, पंजाब के प्रबंध निदेशक कमल कुमार गर्ग ने कहा कि ग्रामीण स्तर पर वेरका के दूध खरीद ढांचे को मजबूत करके उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले दूध उत्पाद उपलब्ध कराना पंजाब सरकार की पहली प्राथमिकता है।
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उन्होंने कहा कि मिल्कफेड, पंजाब द्वारा दूध उत्पादक सहकारी समितियों में बल्क मिल्क कूलर (बीएमसी) स्थापित किए जा रहे हैं, जो दूध को बहुत जल्दी ठंडा करते हैं और इसकी गुणवत्ता बनाए रखते हैं। इसके अलावा ग्राम स्तर पर दुग्ध उत्पादक सहकारी समितियों पर मिल्को स्क्रीन एवं ए.एम.सी.यू. (एएमसीयू) की भी स्थापना की जा रही है जिससे दूध खरीद में पारदर्शिता बढ़ेगी और दूध उत्पादकों का मिल्कफेड पर विश्वास बढ़ेगा।
मिल्कफेड दुग्ध उत्पादकों को उचित दरों पर हरे चारे के बीज, पशु आहार, डेयरी पशुओं की नस्ल सुधार के लिए खनिज मिश्रण और सीमेंट उपलब्ध कराता है। इससे जहां उपभोक्ताओं का वेरका के प्रति विश्वास बढ़ेगा, वहीं बाजार में वेरका ब्रांड के दूध और दूध उत्पादों की मांग बढ़ेगी और मिल्कफेड अपने लाखों दूध उत्पादकों को लाभकारी दूध के दाम उपलब्ध कराने में सक्षम होगा।
