क्यों महंगे मिलते हैं ब्राउन एग्स?
देसी मुर्गियां सफेद अंडे देने वाली मुर्गियों की तुलना में ज्यादा चारा खाती हैं।
इससे उनकी पालन लगत अधिक होती है।
आइए जानते हैं कि ब्राउन एग्स क्यों महंगे मिलते हैं
ब्राउन एग्स महंगे होने के कई कारण होते हैं।
ब्राउन अंडे देने वाली मुर्गियों को ज्यादातर फ्री-रेंज या आर्गेनिक तरीके से पाला जाता है, जो महंगा होता है।
इसकी उत्पाद लागत भी अधिक होती है क्योंकि इन्हें विशेष आहार और देखभाल की जरूरत होती है।
ब्राउन अंडे रेड रॉड आइलैंड, प्यालमाउथ रॉक और अन्य बड़ी नस्ल की मुर्गियों से आते हैं।
सफेद अंडे की तुलना में ब्राउन अंडे का उत्पादन कम होता है, जिससे उनकी कीमत बढ़ जाती है।
पोषण के मामले में सफेद- ब्राउन अंडे में कोई बड़ा अंतर नहीं है, रंग का अंतर केवल अंडा देने वाली मुर्गियों पर निर्भर करता है।