भारत में कौन लेकर आया था पनीर
पनीर के बिना हर दावत अधूरी रहती है.
पनीर से पनीर टिक्का, पनीर पकौड़ा, पनीर पराठा, शाही पनीर जैसी कई डिश बनाई जाती है.
क्या आप पनीर का इतिहास जानते हैं ?
क्या आपको पता है पनीर भारतीय है या विदेशी है ?
मंगोलो को पनीर का जनक कहा जाता है.
चमड़े की बोतल में उनके पास रखा दूध एक बार फट गया.
जब उन्होंने इस दूध का स्वाद चखा तो उन्हें खूब पसंद आया . तभी से पनीर का जन्म हुआ.
16वीं सदी में जब अफगानी और ईरानी लोग भारत आए तो अपने साथ पनीर लेकर आए.
जबकि कुछ इतिहासकारों का मानना है कि 17वीं सदी में पुर्तगालियों ने बंगाल के लोगों को साइट्रिक एसिड की मदद से दूध को फाड़ने की कला सिखाई.