किसी शादी-ब्याह त्योहार या पार्टी की कल्पना गुलाब जामुन के बिना नहीं की जा सकती
लेकिन क्या आप जानते हैं हमारे देश मे हर खास मौकों की जान गुलाब जामुन भारत में कैसे आय़ा
गुलाब जामुन भारतीय नहीं है. दूसरे देश से आए गुलाब जामुन को हमने बड़े प्रेम से अपना लिया.
भारत में गुलाब जामुन ईरान से आया
ईरान में 13वीं सदी के आसपास मैदे से बनी गोलियों को घी में डिप फ्राय कर लेते थे.
इन्हें शहद या शक्कर की चाशनी में डुबोकर खाया जाता था. उस समय वहां उसे ‘लुक्मत अल-क़ादी’ कहा जाता था.
यही लुक्मत अल-क़ादी भारत में आकर ‘गुलाब जामुन’ बन गया