भारत में कब से हुई थी गुजिया बनाने की शुरआत
गुजिया का नाम जुबां पर आते ही मुंह में पानी आ जाता है
किसी खास मौके पर गुजिया बनाने का प्रचलन है
गुजिया का इतिहास मुगलों के काल से करीब 300 साल पुराना है.
13वीं सदी में गुजिया का जिक्र किया गया था.
पहली बार गुजिया को गुड़ और शहद को पतले आटे के खोल में भरकर धूप में सुखाया जाता है.
भारत में पहली बार उत्तरप्रदेश के बुंदेलखंड इलाके में गुजिया बनाई गई थी.
यही से गुजिया राजस्थान, मध्यप्रदेश, बिहार और दूसरे प्रदेशों में मशहूर हो गई.