500 साल पहले भारत में नहीं था आलू
आलू के बिना तो किचन की कल्पना ही नहीं हो सकती है
आलू के बिना कई सब्जियां अधूरी हैं
लेकिन क्या आप जानते हैं 500 सालों पहले भारत में आलू का कोई अस्तिव ही नहीं था
भारत में पहली बार जहांगीर के जमाने में आलू आया था
भारतीयों को आलू का स्वाद चखाने का श्रेय यूरोपीय व्यापारियों को जाता है, जो भारत में आलू लेकर आए और यहां उसका जमकर प्रचार किया
जानिए कैसे हुआ आलू का जन्म
आलू का जन्म
दक्षिण अमेरिका की एंडीज पर्वत श्रृंखला में स्थित टिटिकाका झील के पास हुआ था। वो समुद्र से करीब 3,800 मीटर उंचाई पर स्थित है
ये दावा किया जाता है कि भारत में आलू पुर्तगाली और डच व्यापारियों ने अपने साथ लाया था
भारत में आलू को बढ़ावा देने का श्रेय वारेन हिस्टिंग्स को जाता है जो 1772 से 1785 तक भारत के गवर्नर जनरल रहे