लेमनग्रास में विटामिन ए, विटामिन सी, प्रोटीन, फॉलिक एसिड, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक और कॉपर जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इसके अलावा, इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं, जो कई तरह की बीमारियों और संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं