सौंफ के कई सारे औषिधीय गुण हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं
गर्मियों के मौसम में सौंफ का सेवन करने से शरीर को ठंडक पहुंचती है साथ ही कई तरह के अन्य लाभ भी प्राप्त होते हैं
गर्मियों के मौसम में सौंफ खाने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है
सौंफ में शीतल गुण होते हैं जो शरीर को लू से बचाने काम करते हैं
सौंफ का सेवन करने कब्ज की समस्या दूर होती है और पाचन सही रहता है
सौंफ में एंटी ऑक्साइड गुण होते हैं जो शरीर के विषाक्त पदार्थों को कम करने में सहायक होता है
सौंफ का सेवन करने से शरीर का वजन घटता है