Cucumber Raita : गर्मियों में ट्राई करें खीरे का रायता बनाने के लिए ये रेसेपी
गर्मियों में खीरे का रायता सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
सामग्री :सादा दही ,दूध /पानी,खीरा, पुदीना और धनिया पत्ती ,हरी मिर्च , भुना जीरा पाउडर और काला नमक
एक कटोरे में 1 कप ठंडा सादा दही डालकर चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें।
कटोरे में निम्नलिखित सामग्री ½ कप ठंडा दूध,½ कप छिला और कसा हुआ खीरा,2 बड़े चम्मच कटे हुए पुदीने के पत्ते,1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया,1 चम्मच कटी हरी मिर्च,1 चम्मच काला नमक,½ चम्मच भुना जीरा पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं ।
आपका खीरे का रायता तैयार है , तुरंत परोसें या परोसने से पहले 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आप जीरा पाउडर और नमक डालने की बजाय एक चम्मच रायता मसाला पाउडर डाल सकते हैं।