सोया बड़ी से बनाये टेस्टी नाश्ता
सोया बड़ी के पकौड़े बनाने की समाग्री-
सोया, अरारोट, मैदा, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च, तेल, बारीक कटा लहसून, दही और हरी मिर्च
सोया बड़ी के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले सोया को पानी में भिगो दें.
एक कटोरे में थोड़ा सा अरारोट, गरम मसाला, मैदा, कटी हुई हरी मिर्च, मैदा, नमक, कटा हुआ लहसून और गाढ़ी दही मिला दें.
सोया का पानी निचोड़ कर उन्हें आधे घंटे के लिए तैयार किए गए मिश्रण में भिगो दें.
एक कड़ाही में तेल गर्म करे और उसमें सोया बड़ी डालकर फ्राई कर लें.
आप इसे सोया या चटनी के साथ परोस सकते हैं.
सोया के पकौड़े खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं.