आप अपनी सुबह की शुरुआत कैसे करते हैं, इससे पूरे दिन का मूड तय करता है। यही वजह है कि बुजुर्ग हमेशा सलाह देते हैं कि पहले सुबह घूमने जाएं, योगा करें और स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता करें। इसी तरह की एक स्वस्थ आदत है सुबह खाली पेट डिटॉक्स वाटर पीना।
पिछले कुछ सालों में ही डिटॉक्स वाटर को खूब लोकप्रियता मिली है। एक्सपर्ट्स इस बात पर जोर देते हैं कि आप अपनी डाइट में डिटॉक्स वाटर को शामिल करें। ऐसा ही एक ट्रेडिशनल डिटॉक्स वाटर है मिश्री-सौंफ का पानी, जो टेस्टी होने के साथ-साथ पेट को ठंडा भी रखता है।
खीरा, नारियल पानी और पुदीने की तरह मिश्री भी शरीर को ठंडक पहुंचाने वाले खाद्य पदार्थों में आती है। मिश्री पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है, इसलिए इसे अपने गर्मियों के आहार में शामिल करने के लिए एकदम सही विकल्प है।
मिश्री को चीनी का सबसे शुद्ध रूप माना जाता है। इसमें विटामिन, मिनरल और अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जो शरीर को ठंडा रखते हैं। सही मात्रा में लेने पर मिश्री पाचन, ऊर्जा और शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा सकती है। साथ ही सर्दी-जुकाम को ठीक करने और आंखों के लिए अच्छी है।
वहीँ सौंफ को मसाले और मुंह की दुर्गंध दूर करने के लिए इस्तेमाल करते आ रहे हैं। यह स्वादिष्ट और मीठी होती है और मुंह में अच्छी खुशबू छोड़ती है। साथ ही, सौंफ में कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।
सौंफ पाचन में मदद करती है, जिससे आपको कब्ज, पेट फूलना, एसिडिटी आदि की समस्या नहीं होती। यह भोजन से पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से सोखने में भी मदद करती है, जिससे भूख कम लगती है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
सौंफ में सेलेनियम नामक पोषक तत्व होता है, जिसे शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन के लिए जाना जाता है। यह अच्छी त्वचा, आंतों के स्वास्थ्य आदि के लिए फायदेमंद होता है।
डिटॉक्स के लिए मिश्री-सौंफ का पानी बनाये और इसके लिए एक गिलास में 2 चम्मच सौंफ और 1 चम्मच मिश्री डालें, फिर गिलास को पानी से भरकर बंद कर दें। इसे रातभर भिगोने के लिए छोड़ दें। अगली सुबह, छन्नी से इस पानी को छान लें और सबसे पहले खाली पेट पिएं।