7 हजार साल पुराना है गेहूं का इतिहास, भारत में इसे कौन लेकर आया
गेहूं की खोज हुई करीब 7 हजार साल पहले. गेहूं तुर्की, सीरिया और जॉर्डन वाले इलाके से आया है
डिस्कवरी प्लस पर एक सीरी है ‘हिस्ट्री ऑफ द वर्ल्ड’ इसके पहले एपिसोड में गेहूं की पैदावार के बारे में बताया गया है
क्रिसेंट में रहने वाली एक जनजाति कुदरती तौर पर मैदानी इलाकों में उगने वाली फसल को खाने लगे
बस यहीं से गेहूं की शुरुआत हुई और ये इतिहास की सबसे बड़ी क्रांति में से एक बन गया
ऐसा माना जाता है कि
आर्य
भारत में गेहूं के दाने लाए थे, तभी से भारत में इसकी खेती की जाती है
एम. एस. स्वामीनाथन ही वे पहले व्यक्ति थे, जिन्होंने सबसे पहले गेहूँ की एक बेहतरीन किस्म को पहचाना और स्वीकार किया
आज दुनिया में सबसे ज्यादा गेहूं चीन में उगाया जाता है